香菇开市红鱼

原料

4
单位
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4
 
片开市红鱼片
1
 
个红辣椒
1
 
个黄辣椒
1
 
个绿辣椒
2
 
根胡萝卜
1
 
根葱
1
 
香菜
8
 
个香菇(或其它蘑菇)
5
 
厘米
生姜
25
 
毫升
黑白烤芝麻
3
 
汤匙
海鲜酱
3
 
汤匙
酱油
 
鸡蛋面
1
 

说明

准备开市红鱼

  1. 用中高火在锅中加热油。
  2. 用盐和胡椒为开市红鱼片调味。
  3. 煎炸鱼片,直到其颜色金棕并熟透。放在一旁。

煸炒蔬菜

  1. 在同一锅中,如果需要,再加一点油。
  2. 煸炒辣椒片、胡萝卜丝、生姜丝、大葱、切片蘑菇和整蘑菇,直到它们变得脆嫩。
  3. 倒入 3 汤匙海鲜酱和 3 汤匙酱油。可根据口味进行调整。
  4. 向锅中加入水,制作出咸味酱汁。可根据您的喜好调整浓度。
  5. 将煮熟的鸡蛋面和鱼放入锅中,确保它们涂有美味的酱汁。

上桌

  1. 撒上切碎的香菜、青柠汁和烤芝麻。