汉堡配 Panko 炸开市红鱼、卷心菜沙拉和塔塔酱

原料

4
单位
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用于炸制的油
1
 
个柠檬
塔塔酱
200
 
毫升
蛋黄酱
3
 
根中等大小的酸黄瓜
1
 
根葱
 
把欧芹
1
 
个柠檬

说明

  1. 在一个小碗中搅拌鸡蛋,然后在另一个碗中加入 Panko 面包屑。
  2. 将鱼片浸入鸡蛋,然后浸入 Panko,使两面都被覆盖。用热油在煎锅中煎炸鱼片,直至变成金色且口味酥脆。
  3. 清洁煎锅并烘烤汉堡面包胚的内部。
  4. 将卷心菜和胡萝卜切成薄楔块,然后放到盛有柠檬汁的碗中混合。在腌制它们的同时混合塔塔酱。
  5. 对于塔塔酱,将蛋黄酱与切碎的酸黄瓜、葱、欧芹和半份柠檬汁(半个柠檬)混合。
  6. 在面包上摆放卷心菜沙拉、鱼片和塔塔酱。
  7. 搭配一片柠檬。